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商品訊息功能
- 品號：1780550
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,
特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
好康推推
金門鋼刀始祖 : |
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。 |
商品特色 : |
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。 |
菜刀生產流程 : |
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。 |
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 |
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。 |
使用要則: |
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。 | 現省
商品訊息特點
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 刀具材質 |
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| 刀具款式 |
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| 刀具件數 |
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秒購商品
品牌：金永利鋼刀
型號：B 2 鋼柄小切刀
尺寸：刀長:16.5m X 6.5cm；柄長:10.5cm
重量： 210公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁／廣告之產品文案、說明及廣告資料等，係由合作廠商所提供及委託刊載。」
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服務業面對的客人種類百百種，實在是考驗服務業者的高EQ。一名網友在臉書社團「爆廢公社」中表示，一家自助餐店老闆張貼了公告，上頭寫著「勿用＂中指＂指菜！」。
該名網友說道：「怎麼今天買個午餐，就多了紅色那張，老闆娘妳了忍很久齁」，照片中可見，菜色櫥窗玻璃上頭貼著一張紅色的公告，上頭寫著「勿用＂中指＂指菜！」，可見不少客人點餐都不喊菜色名稱，而是直接用手「指」，甚至有客人無禮伸出「中指」指菜。
文章一推出，隨即掀起一陣熱議，網友們紛紛留言，「菜菜沒有對不起你，不用中指對著它」、「我也討厭別人用中指跟我指東西」、「我有一位朋友也很在意別人用中指點東西，他會用中指重覆一次對方點的東西以牙還牙」、「可能老闆在旁邊，然後有客人用中指點老闆娘，所以老闆火大吧」、「用"下巴"點菜更讓人討厭吧！」。
▲店家張貼公告提醒勿用「中指」點菜。（圖／翻攝自爆廢公社）
下面附上一則新聞讓大家了解時事
供電亮出今（ 2017 ）年第一顆紅燈。天氣炎熱，尖峰用電量超乎台電公司預期，下午最高用電突破 3600 萬瓩，台電最大供電能力 3666.5 萬瓩，備轉容量跌破 90 萬瓩大關，亮出限電警戒紅燈。
台電公司原本預估，今 （ 7 ）日尖峰最高用電 3560 萬瓩，但一過中午，隨熾熱天氣難耐，用電量飆破 3600 萬瓩，超乎原先預期，最大供電能力 3666.5 萬瓩，備轉容量不足 90 萬瓩，亮出今年第一顆紅燈。
台電公司原本預估，最快本周三（ 9 日）、周四（ 10 日）才會亮出紅燈，不過在今日降雨減少，氣溫飆高，導致紅燈提前出現。而至下午兩點，用電量還有 3595 萬瓩，仍高掛紅燈限電警戒。
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